В Улан-Удэ около 500 кафе пользуются газовым оборудованием. Но соблюдают правила безопасности далеко не все, а в некоторых этого даже не скрывают.
- Газ используете при готовке?
-Да используем, и что?
-А можете показать, рассказать в каких условиях он хранится?
- В смысле как хранится?
- Я вижу, у вас стоит газовый баллон, накрытый черным пакетом, вы знаете, что от открытого огня он должен находиться в не менее 5-ти метрах?
- Ну, смотрите какое у нас помещение маленькое, мы не можем его на улицу вытащить.
- Вы понимаете, что это опасно?
- Ну, понимаем, да.
В большинстве проверенных нами заведений не оказалось соответствующих документов на газовые баллоны. Сотрудники общепитов утверждают, что все бумаги у начальства.
Многие показывать баллоны отказались. Остается только надеяться, что правила хранения огнеопасного предмета они используют на деле.
- А как он вообще у вас хранится? Где, как?
- Хранится, ну мы на кухне его держим, он огорожен.
- Чем огорожен?
- Он огорожен, там построили, сделали, я не знаю, как сказать.
- Ну, ящичек специальный?
- Да-да, ящичек специальный.
- А он, из какого материала?
- Металлических.
Так же баллоны должны быть прочно закреплены, и защищены от попадания на них солнечных лучей. А перед работой каждый раз нужно проверять целостность баллонов, шлангов, и конечно, смотреть, нет ли утечки газа.
И если в некоторых общепитах нам удалось поговорить с персоналом, то в одном из кафе услышать внятного ответа так и не получилось.
- Расскажите, как используете газовые баллоны, где находятся?
- Они находятся в 1,5 метрах от плитки, как положено, не надо меня снимать, идите отсюда.
Из всех нами проверенных кафе и столовых показали газовые баллоны, только в одном заведении. И они, как и полагаются, находятся вне помещения, в специальной закрытой коробке. Помимо этого на баллонах есть и специальная маркировка.
— Мы сначала открываем вот здесь, и там свой включатель есть, там включаем и закрываем. Всё.
- Ну, а вы не проверяете, чтобы ничего нигде не отходило, чтобы газом не пахло?
- Мы здесь закрываем, когда уходим, и открываем и всё.
- Чтобы трубки не отходили, не проверяете?
- Проверяем, конечно.
Мы обратили внимание и на закрытые кафе. Связано ли это с грядущими внеплановыми проверками, не ясно. Глава Бурятии и мэр Улан-Удэ поручил надзорным органам проверить все заведения, где используют газовое оборудование.
Ещё больше новостей в нашем официальном канале Telegram!
Скачивайте приложение Peers.TV. Теперь, Вы сможете управлять собственным телевидением, смотреть ТВ бесплатно, без регистрации. В записи и онлайн, из любой точки мира и на нескольких устройствах!